ブラックチェリー

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2019/11/02 無垢フローリングをチップにしてスモーク料理をした結果

昨夜は吉野桧、アメリカンブラックチェリー、アカシア、チェスナット。アジアンウォルナット、メルバウの6種類の無垢フローリングを削ってスモーク料理に挑戦し…

2019/11/01 無垢フローリングをチップにしてスモーク料理をしてみよう

無垢フローリングを使って本日はお遊び。 ステンレススモーカーを購入したので様々な無垢フローリングの樹種をチップにして味比べ。    …

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